Determinación de precio en base a un nivel de ventas

Caso 6
Precios de los productos de una tienda de helados

Una tienda de helados vende solamente helados de crema en presentación doble. Ya a que las ventas de helados tienen temporalidad debido a que éstos son más populares en los meses de verano, el gerente tiene pensado empezar a vender pastel en rebanadas para tratar de contrarrestar las ventas bajas en invierno. Se conocen los datos de 1998 y se quieren fijar precios para todo el año de 1999. Se vendieron un total de 17424 helados en 1998 a un precio de $13. Se conoce que el número de helados vendidos se incrementa en un 14% anual y se espera vender la mitad de pasteles que de helados. Al incluir los pasteles en 1999 como otro producto se desea que las ventas totales se incrementen en un 97% con respecto a 1998.

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El precio de un helado y un pastel juntos debe ser de $30. ¿Qué precios deben tener los helados y los pasteles para lograr los objetivos de ventas?

Solución utilizando el modelo matemático con los elementos de ventas

Solución utilizando el modelo en Excel con la herramienta Goal Seek

Práctica de autoevaluación 6